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Herz, Kreislauf

Können Walnüsse tgatsächlich Herz und Kreislauf stärken?

Olga E. ( 57 ), aus Ulm: „Schon meine Mutter und Großmutter haben immer
gesagt, daß Walnüsse das Herz stärken. Ist das nur so eine alte
Gesundheits-Regel? Oder gibt es dazu wissenschaftliche Studien?“

Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Ute Brehme an der Universität
Tübingen hat das erst kürzlich genau untersucht. Sie hat nachgewiesen:
Nüsse-Essen senkt das Risiko für Herz- Kreislauf-Erkrankungen um bis zu
35 Prozent. Man sollte 4 Mal die Woche 22 Gramm Nüsse knabbern . Das
Herz wird gestärkt, das Blut bleibt flüssig. Auch ein zu hoher
Cholesterin-Spiegel kann gesenkt werden. Beonders wirksam sind
Haselnüsse, Pekan-Nüsse und Mandeln. Da Nüsse sehr viel Kalorien
liefern, darf man bei der Menge nicht übertreiben.