Sophie W. ( 71) aus Freiberg: „ Ich bin im Grunde genommen noch sehr rüstig. Ich führe meinen Haushalt allein und kümmere mich an manchen Tagen auch um meine 3 Enkelkinder. Wenn die 2 Jungens und das Mädchen wieder aus dem Haus sind, bin ich mitunter erschöpft. Wie kann ich schnell wieder zu Kraft kommen?“
In China und Japan serviert man älteren Menschen bei Erschöpfung ein hartgekochtes Hühnerei . Vor allem das Verzehren des Eigelb ist dabei wichtig. Da sind große Mengen an Lecithin enthalten. Und die geben körperlich und seelisch Kraft. Oder Sie nehmen 3 mal täglich 2 Eßlöffel Naturlecithin aus der Sojabohne (Apotheke). Da tanken Sie das Lecithin direkt. Für alle jene, die Cholesterin-Probleme haben, ist das interessant, weil das Naturlecithin aus der Sojabohne außerdem cholesterinsenkend wirkt.
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Ernährungstest