Siglibde R. ( 54 ), aus Dresden: „Ich habe gehört, daß man mit Ginseng die Immunkraft gegen die letzten Winter-Erkältungen aufbauen sollte. Was ist der Unterschied zwischen rotem und weißem Ginseng?“
Beide stammen von derselben Wurzel. Weißer Ginseng wird mit Schwefeldioxyd gebleicht und dann getrocknet. Roter Ginseng wird mit heißem Wasserdampf schonend behandelt und behält daher seine natürliche Farbe. Die beste Qualität hat der Rote Scara Ginseng aus Südkorea. Man bekommt ihn in Kapseln ( Apotheke ).
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Ernährungstest