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Hausmittel, Naturheilmittel

Kann man Löwenzahn-Honig selbst herstellen?

Vera T. ( 45 ), aus Mainz: "Ich habe gelesen: Löwenzahn-Honig stärkt Galle und Leber. Man kann ihn nirgends kaufen. Kann man ihn selbst herstellen?"

Hier ist das Rezept: Von 300 Gramm Löwenzahnblüten werden die kleinen Blütenblätter ausgerissen und in 2 Liter Wasser kurz aufgekocht. Dann müssen sie über Nacht ziehen. Am nächsten Morgen durch ein Leinentuch gießen. Die Flüssigkeit wird noch einmal aufgekocht. Dann 1Kilo Zucker einrühren und 2 Stück biologische Zitronen - in  Scheiben geschnitten - dazugeben. Jetzt auf kleinster Flamme 3 bis 4 Stunden eindicken lassen. Schmeckt köstlich im Tee auf dem Brot.