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Hausmittel, Naturheilmittel

Wie bereitet man Anis-Plätzchen gegen Blähungen richtig zu?

Hilde D. ( 29 ), aus Bonn: "Sie haben vor einiger Zeit im ARD-Morgennagazin darüber berichtet, dass man mit Anis-Plätzchen Blähungen und schlechte Laune bekämpfen kann. Ich bin eine junge Hausfrau und weiß gar nicht, wie man Anis-Plätzchen zubereitet. Kennen Sie das Rezept?"

125 Gramm Blütenhonig, 125 Gramm Zucker und 4 Eier werden schaumig gerührt. Dann rührt man 3 gehäufte Teelöffel pulverisierte Aniskörner und 300 Gramm eines Vollkornmehl dazu. Mit einem Teelöffel werden nun aus dem Teig kleine Portionen gestochen und auf ein Backblech gelegt, das Sie zuvor mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Lassen Sie die Plätzchen vorerst über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen. Am nächsten Tag bei geringer Hitze im Rohr backen. Anis-Plätzchen muß man gut kauen und jeden Bissen lange im Mund behalten.