Hademar Bankhofer Ratgeber Gesundheit
Ernährung, Diät
Welche Bedeutung hat Lauch für die Gesundheit?
Hertha T. ( 64 ), aus Halberstadt: "Ich habe in meinem Gemüsegarten hinter dem Haus sehr viel Lauch. Wir essen ihn auch sehr gerne: als Suppe oder als Einmach-Gemüse.Was ich wissen möchte: Hat Lauch auch eine Bedeutung für unsere Gesundheit ? "
Lauch enthält schwefelartige ätherische Öle und viele Vitamine. Lauch regt die Verdauung an, stärkt die Atemwege und die Nieren. Hier ein Rezept gegen Husten: Schneiden Sie Lauch in Streifen und kochen Sie ihn kurz in Milch auf. Das Getränk wird mt Honig gesüßt und löffelweise - über den Tag verteilt - eingenommen.
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