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Ernährung, Diät

Wie bereitet man die gute, alte Brotsuppe zu?

Maria J. ( 53 ), aus Hannover: "Meine Großmutter hat immer eine Brotsuppe zubereitet, wenn sie Kreislauf-Probleme hatte. Da ich ebenfalls unter diesem Gesundheits-Problem leide, würde ich das auch gern versuchen. Kennen Sie das Rezept? Ich weiß es nicht mehr.

Die gut, alte Brotsuppe ist nicht nur sehr sinnvoll, wenn man Herz und Kreislauf stärken möchte. Sie beruhigt auch Magen und Darm und sollte bei Blasen-Beschwerden gegessen werden. Hier das Rezept:  50 Gramm Vollkornbrot in kleine Krümel zerreiben. Diese mit 1/2 Liter Wasser aufkochen, danach mit 10 Gramm Butter, etwas Salz, 2 Eßlöffel gemischten, frischen gehackten Kräutern, mit 1 Teelöffel Kümmel und mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen würzen.