Newsletter: jetzt kostenlos anmleden:

Zähne

Ist Schokolade sehr gefährlich für die Zähne?

Dorothea O. ( 63 ), aus Kiel:“ Der 8jährige Junge meiner Tochter ißt für sein Leben gern Schokolade. Meines Erachtens erlaubt ihm meine Tochter zuviel Naschereien. Wie gesundheitsschädlich ist denn Schokolade? Ist sie nicht auch sehr gefährlich für die Zähne?“

Das haben wir alle jahrzehntelang geglaubt. Jetzt aber liegt eine neue wissenschaftliche Studie von Prof. Dr. Takashi Ooshima an der Universität Osaka, Japan, vor. Man hat dabei in den Kakao-Bohnen einen antibakteriell wirkenden Stoff entdeckt. Er blockiert die Produktion klebriger Glucane und verhindert, daß sich Streptokokken-Bakterien an den Zähnen festsetzen. Damit ist erweisen, daß Schokolade in gewissem Sinn vor Karies schützen kann. Dennoch sollte man nach dem Schoko-Genuß die Zähne putzen. Und dann muß man wissen: Zuviel Schokolade macht dick.