Können Kekse und Kuchen Atembeschwerden auslösen?
Sarina L. ( 43 ), aus Duisburg: "Was ist los mit mir? Ich hatte zu den
vergangenen Tagen ein böses Erlebnis: Nach dem Genuß von Keksen und
einem Kuchen bei meiner Schwester habe ich Atem- Beschwerden,
geschwollene Augen und einen heftigen Niesreiz bekommen. War mit den
Backwaren etwas nicht in Ordnung?"
An der Universitäts-Klinik in Erlangen hat man nachgewiesen: Menschen,
die vor allem auf Birkenpollen allergisch sind, können auch beim
Verzehr von Keksen und Kuchen einen Allergie-Anfall bekommen. Viele
denken nicht daran, dass sich in diesen Backwaren Mandeln, Walnüsse oder
Haselnüsse befinden. Sie sollten bei einem Facharzt Ihre Allergie
behandeln lassen.
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