Hilde R. ( 66 ) , aus Kiel: „Ich höre und lese so viel vom grünen Tee. Erstens: Er soll ja das Krebs-Risiko senken. Wie funktioniert das? Zweitens: Viele grüne Tee-Sorten sollen mit Schadstoffen belastet sein: Wie kann man sich dagegen schützen?“
Schwedische Wissenschaftler haben erst kürzlich im Rahmen einer Labor-Studie im grünen Tee eine Substanz mit dem Namen Epigallo-Catechin entdeckt. Diese Substanz hungert Krebszellen im ersten Stadium des Entstehens aus. Sie hemmt das Wachstu m von Blutgefäßen, die ein Tumor für seine Nährtsoff - Versorgung benötigt. Zur zweiten Frage: Verlangen Sie einfach beim Apotheker einen schadstoff-freien grünen Tee. Er muß eine Öko-Kontrollnummer und die Bezeichnung Tai-Chi - China Premium aufweisen. Dann ist gewährleistet, daß er aus dem biologischen Anbau-Gebiet Giangxi kommt.
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