Ernährung

Wir erfreuen uns an bunten Blumen im Garten, auf der Wiese in freier Natur oder daheim in der Vase. Wir schauen sie an und riechen sie. Doch viele Blüten kann man auch essen. Und wenn im Restaurant auf Ihrem Teller eine Blüte liegt, so ist das nicht nur eine Zierde: Sie ist essbar,...

Millionen Menschen versuchen es immer wieder: Durch eine Diät endlich von ihrem Übergewicht los zu kommen. Doch es klappt einfach nicht. Sobald die Diät vorbei ist, die Freude über den Gewichtsverlust noch anhält, geht das Elend schon wieder los: Woche um Woche nehmen Sie wieder zu - bis...

Kohlenhydrate sind lebenswichtig: Sie bringen Energie, halten buchstäblich unseren Körper und unsere Organe am Laufen. Ein Gramm Kohlenhydrate hat vier Kilokalorien. Das ist viel, oft zu viel. Und dieses "Zuviel" hat die Kohlenhydrate in Verruf gebracht: Sie machen einfach dick. Deshalb...

Das gesunde Frühstück - in Deutschland immer noch Mangelware. Semmeln, Butter, Marmelade, Honig oder süße Creme-Aufstriche - und Sonntags mal ein Ei. Das isses. Isses eben nicht. Wir brauchen am Morgen schnelle Energie, Vitamine für den Tag, Kraftreserven bis mindestens Mittag. Was und...

Prall, saftig. von verführerischem Rot und wunderbar süß - Erdbeeren sind wirklich ein Hochgenuss. Dieses Obst harmoniert mit vielen Zutaten wie Eis, Kuchen, Käse, es passt zum Salat, man kann es süß essen aber auch mit Pfeffer und Essig. Im Sommer sind Erdbeeren in kalter Milch oder mit...

Basische Ernährung ist das Wichtigste, wenn es um eine gesunde Lebensweise geht. Eigentlich sollten rund 70% unserer Nahrungsmittel basisch sein, es sind aber nur 30%. Die Folgen sind katastrophal: Übergewicht, Herz- Kreislaufprobleme, Gicht, Osteoporose und viele gesundheitliche Probleme...

Wie soll sich eine werdende Mutter ernähren? Da gibt es unendlich viele Meinungen, Ratschläge und Vorschläge. Manche sind gut, manche sind nur dumm, manche sind aber direkt falsch. Jetzt gibt es erstmals einheitliche Empfehlungen aus dem Familienministerium und dem...

Es gibt Gewürztees, die sind so gut wie eine Naturmedizin. Sie können diese Tees gegen viele Gesundheitsprobleme trinken: Die Verdauung lässt zu wünschen übrig. Unsere Stimmung erreicht einen absoluten Tiefpunkt. Vielen von uns fehlt die innere Wärme, die unser Immunsystem jetzt sosehr...

Wenn wir abgepackte Waren im Supermarkt kaufen, dann ist es kein Problem: Die haben ein Ablaufdatum. Das ist ja doch sehr wichtig, denn viele Lebensmittel verlieren ihre gesunden Inhaltsstoffe, wenn man sie vor dem Verzehr zu lange aufbewahrt: Vitamine werden abgebaut, Mineralien und...