Der Dioxinskandal wird immer größer: Dioxinverseuchte Futtermittel wurden in großen Mengen an Schweine verfüttert. Die besondere Gefahr: Das Gift lagert sich vor allem Fett ab, bleibt dort auf Jahre und wir nicht ausgeschieden. Die Gefahr im fetten Fleisch, was Sie tun können, welche Hilfe es gibt, wie es weiter geht.
Täglich berichten alle Medien über den Dioxin-Skandal. Es gibt immer wieder neue Meldungen über die Belastungen von Eiern, Hühnerfleisch. Man hört Aussagen von „ sehr gefährlich“ bis „ keine akute Gefahr“. Der Konsument ist verunsichert. Und er vermisst in all dem Chaos Ratschläge, was er tun kann, um die Dioxin-Gefahr im eigenen Körper zu reduzieren. Hinweise, dass er auf Bio-Ware zurückgreifen oder längere Zeit auf Eier und Hühnerfleisch verzichten sollte, verstärken die Angst, sind aber keine wirkliche Hilfe in der gegewärtigen Situation, Prof. Hademar Bankhofer sprach über dieses heikle Thema mit einem der führenden Umweltmediziner Deutschlands, Doz.Dr. Bodo Kuklinski, Facharzt für innere Medizin, für Umwelt- und Nährstoffmedizin, Leiter des Diagnostik- und Therapie-Zentrums für Umweltmedizin in Rostock.
Zum brennend aktuellen Thema Dioxin-Skandal und seine Folgen hat www.bankhofer-gesundheitstipps.de die Leiterin der Ernährungsabteilung der Verbraucherzentrale Bayern, Sabine Haeberlein (48), interviewt.
In ganz alltäglichen Nahrungsmittel lauert seit vielen Jahren eine große Gefahr, der sich viele gar nicht bewusst sind. Es sind die Transfettsäuren - in ihrer Gesundheitsgefährdung ähnlich schlimm wie Dioxine, denn auch sie verursachen Krebs, Diabetes und Arteriosklerose. Der Normalverbraucher weiß aus Berichten in den Medien, dass es sich bei den Transfettsäuren - im Volksmund einfach als Transfette bezeichnet - um gesundheitsschädliche Fettformen handelt. Doch Details kennt keiner. Und genau das ist gefährlich. Die wirklich große Gefahr existiert vor allem für unsere Kinder. Und darüber sollte mehr aufgeklärt werden.
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Wir hatten vergammelte Lebensmittel, verfälschte Lebensmittel - jetzt hat die verbrecherische Nahrunsgmittelproduktion eine neue lebensgefährliche Dimension erreicht: Wir haben bewusst vergiftetet Lebensmittel in den Regalen stehen. Erhöhte Dioxinwerte, hervorgerufen durch künstliche Fette in Futtermitteln, sind krebserregend und lebensbedrohend. Was Dioxins, sind, welche Krankheiten sie verursachen, worauf Sie jetzt verstärkt achten müssen.
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