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Kräuter & Gewürze

Küchenkräuter: Bohnenkraut

Das Gesunde ist so nah - man muss es nur erkennen. Ich reden von unseren Küchenkräutern. Schon längst ist die moderne Medizinforschung dabei, die Geheimnisse der Küchenkräuter zu entschlüsseln, herauszufinden, wo und wie sie helfen. Wussten Sie, dass Enzyme des Basilikums beim Fettabbau helfen? Dass Bohnenkraut Ihr Herz stärkt, daß Kresse Ihre Schilddrüse schützt, oder dass Pfefferminze Krämpfe löst und Kopfschmerzen bekämpft? Kommen Sie mit mir in den Kräutergarten der Natur, erfahren Sie, wie sehr diese Kräuter nicht nur das Essen wohlschmeckend machen, sondern auch unsere Gesundheit positiv beeinflussen. Und zu jedem Kraut gibt es ein Rezept für ein leckeres Gericht - einfach zum Nachkochen.

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Küchenkräuter: Gesundheit essen

Schnittlauchbrot gegen die lästige Frühjahrsmüdigkeit, Basilikum für mehr geistige Fitness, Lavendel gegen Ängste und Zwiebel gegen Bluthochdruck. Das mag für viele vielleicht ungewöhnlich klingen, ist es aber nicht. Unsere ganz gewöhnlichen, alltäglichen Küchenkräuter verfügen tatsächlich über solche Kräfte. Es gibt viele Geheimnisse aus Garten und Küche, die für unsere Gesundheit von großer Bedeutung sind.

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