Gesunde Ernährung
Tipps gegen Mangelernährung im Alter
Mangelernährung - wie soll das denn geschehen bei unseren übervollen Regalen in den Supermärkten? Es geschieht millionenfach, und vor allem Senioren ab 60 sind davon betroffen. Es sind sind mehr Frauen als Männer. Festgestellt wurde vor allem ein bedrohlicher Mangel an Vitaminen und Eiweiss. Die Folgen dieser Mangelernährung sind verheerend: Müdigkeit, Schwäche, Infektanfälligkeit, Schwächung wichtiger Organe bis hin zum Totalausfall - zum Tod. Wie das passiert, was Sie dagegen tun müssen.
Ballaststoffe machen schlank
Dick und deswegen krank - dieses Schicksal trifft immer mehr Menschen in Deutschland. Dabei wäre die Rettungsformel vor diesem Teufelskreis ganz einfach: Schlank und gesund durch Essen. Allerdings muss es schon die richtige Ernährung sein. Und da spielen die Ballaststoffe eine absolute Schlüsselrolle. Mit denen können Sie sich aus der Fett-Falle retten. Wo die drin sind, wie viele Sie brauchen.
Kohl: Vitamine für den Winter
Papaya und Mango aus Südostasien, Erdbeeren und Spargel aus Chile, Kiwis aus Israel, Bananen von den Kanarischen Inseln - wir holen uns die Vitamine weltweit auf den Tisch. Ohne Rücksichten auf Kosten und Umweltverschmutzung. Dabei ist das weitgehend überflüssig. Denn auch im Winter gibt es bei uns erstklassige und gesunde heimische Vitaminträger: Unser Kohlgemüse.
Die gesunde Ernährung für den Winter
Wenn es draußen richtig kalt wird, müssen wir Einiges tun, um gesund und vital durch die kalten Monate gehen zu können. Wir sollten jetzt schon daran denken, welche Gefahren da wieder auf uns zukommen. Und wir sollten einige natürlichen Maßnahmen parat haben, falls wir sie fürs Gesundbleiben und Gesundwerden brauchen.
mehr...Mandeln: Süss und voller Heilkraft
Mandeln gehören in die Vor-Weihnachtszeit, sind aber auch köstliche Kerne für die Festtage. Sie gelten in vielen Familien in erster Linie als Symbol für den Advent. Sie kennen vermutlich das alte Gedicht vom Knecht Ruprecht, in dem es heißt: „ Apfel, Nuss und Mandelkern essen fromme Kinder gern.“ Für viele Naschereien und Süßigkeiten in der festlichen Zeit werden jedes Jahr besonders viele Mandeln in der Küche eingesetzt. Nicht nur Kinder, auch Erwachsene lieben den Geschmack von Mandeln, die von Natur aus ein leicht süßes Aroma mitbringen. Das sind die Mandeln, wie sie überwiegend in Mitteleuropa konsumiert werden.
Obst und Gemüse schützt vor Herzinfarkt-Gen
Herz-Kreislauf-Erkrankungen - daran sterben bei uns die meisten Menschen: Falsche Ernährung, zu wenig Bewegung, Stress und genetische Veranlagung sind die häufigsten Ursachen. Eine Gen ist besonders risikoreich - und das können Sie mit ganz simplen Methoden bekämpfen.
Schwangerschaft: Omega-3 schützt Babies vor Allergien
Was Frauen in der Schwangerschaft essen, beeinflusst das Allergie-Risiko des Kindes. Das stellten französische Forscher fest. Vor allem die Oomega-3-Fettsäuren spielen bei diesem Allergie-Schutz für Ungeborene eine wichtige Rolle. Durch die richtige Ernährung kann das Allergie-Risiko des Kindes im späteren Leben gesenkt werden.
mehr...Schokolade schützt vor Herzinfarkt
Herzinfarkt und Schlaganfall gehören mit zu den häufigsten Todesursachen in Deutschland. Jetzt haben Forscher von der Universität von Cambridge festgestellt: Wer grössere Mengen Schokolade isst, der senkt sein Risiko für einen Schlaganfall oder einen Herzinfarkt um rund ein Drittel. Was sie sonst noch tun können.
Brustkrebs: Weniger Risiko durch Walnüsse
Sie sind gut fürs Gehirn und bringen gesunde Energie: Die Walnüsse. Jetzt haben amerikanische Forscher im Tierversuch nachgewiesen, dass der regelmässige Verzehr von Walnüssen das Risiko für Brustkrebs deutlich senkt. Schon ältere Studien hatten ergeben, dass die vielfältigen Inhaltsstoffe in Walnüssen das Risiko für Krebs und die Wachstumsgeschwindigkeit von Tumoren verringern. Warum das so ist.
Schilddrüsenunterfunktion macht Sie dick - Tipps fürs Abnehmen
Da gibt es Menschen, die hört man jammern: “Ich kann bewusst und gesund leben, ich kann mich beim Essen einschränken wie ich will, aber ich nehme einfach nicht ab.” Die werden dann meist belächelt und des heimlichen Naschens verdächtigt. Dabei können sie sehr oft wirklich nichts dafür, dass bei ihnen keine Diät anschlägt. Denn in vielen Fällen steckt hinter diesem Problem eine Unterfunktion der Schilddrüse.
mehr...Schlank im Sommer: Die besten Tipps
Essen soll immer ein Genuss sein. Doch speziell im Sommer, wo wir schlank und rank sein möchten, sollten wir bei der Auswahl der Genüsse immer darauf achten, ob es eine gesündere, kalorienärmere Version gibt. Was das ist, wo Sie geniessen und trotzdem Kalorien sparen können
mehr...Mittelmeerdiät: Zuhause selber machen
Sommerzeit - ideal für eine Diät, die man nicht spürt: Früchte Obst, Gemüse leichte Sommerkost, gesund und kalorienarm. Und alles, ohne zu hungern. Erfinden Sie Ihre eigen Mittelmeer-Diät. Wie das geht, was Sie essen sollten
Salz: Keine Gefahr für Herz und Kreislauf
Salz jagt den Blutdruck hoch, Salz schädigt das Herz - zu viel Salz im Essen ist Mord mit dem Kochlöffel. Stimmt wohl alles nicht so. Im Gegenteil: Zu wenig Salz ist schädlicher für den Menschen als zu viel Salz. Das beweist eine neue Studie, deren Ergebnisse jetzt bekannt gegeben wurden. Warum wir Salz brauchen, wie viel Salz wir brauchen, warum ein mehr an Salz nicht schädlich ist.
Heidelbeer-Diät: So werden Fettzellen abgebaut
Heidelbeeren, wohlschmeckend, erfrischend und überaus gesund. Jetzt haben Forscher entdeckt, dass Heidelbeeren (auch Blaubeeren genannt), die Bildung von Fettzellen bremsen und so vor Fettleibigkeit schützen können. Dazu kommt ihre positive Wirkung bei zu hohem Cholesterinspiegel, sie stärken das Immunsystem und schützen vor Nachtblindheit und Makuladegeneration. Wieso Heidelbeeren ein idealer Diätbegleiter sind.
Ostern gesund feiern - Alles über das Osterei
Ostern - Irgendwie ist das schlechte Gewissen vorprogrammiert: Zu viel zu essen, zu wenig Bewegung, und dann die ewigen Eier und die Schokolade. Falsch, ich gebe Entwarnung und verkünde eine frohe Botschaft vom Osterhasen: "Wir können gesund sündigen."
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Ernährungstest
Jetzt können Sie auf meiner Internet-Seite feststellen, ob Sie sich richtig und gesund ernähren, ob Sie in Sachen Essen fit sind - und wo Ihre Defizite liegen.
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