Erdbeeren: Schutz vor Migräne

Wir kaufen und verzehren sie, weil sie einfach köstlich schmecken. Kaum aber jemand denkt dabei daran, daß die Erdbeeren eine wertvolle „Medizin aus dem Obstgarten“ sind.

Erdbeeren sind eine Vitamin Bombe

• Die Erdbeere hat mehr Vitamin C als die Zitrone oder die Orange.150 Gramm Erdbeeren decken den Tagesbedarf an diesem Vitamin und haben bloß 53 Kalorien. Damit schützt uns die Erdbeere vor lästigen Frühjahrs-Erkältungen und macht uns zugleich auch stark gegen Streß.
• Die Erdbeere liefert aber auch große Mengen an Folsäure für ein gesundes Blut sowie den Mineralstoff Kalium gegen zu hohen Blutdruck.
• Das Mangan in der Erdbeere ist wichtig für den Stoffwechsel, für die Nerven, das Gehirn und für die Liebe.
• Die Erdbeere ist außerdem für sensible Menschen ein ideales Anti-Schmerzmittel, vor allem gegen Kopfschmerzen, Migräne, Rheuma und Gicht. Die Erklärung dafür: Die Erdbeere enthält eine natürliche Substanz mit dem Namen Methylsalicylsäure, welche mit der Acetylsalicylsäure - dem Inhaltstoff vieler Schmerzmittel - verwandt ist. Es kann daher der Genuß von etwa 10 saftigen, frischen Erdbeeren in manchen Fällen Kopfschmerzen oder Migräne vertreiben. Da es sich um eine sanfte Naturmedizin handelt, kann man Erdbeeren natürlich nicht gegen starke, langanhaltende Schmerzen einsetzen.

Die Erdbeere schützt vor Infektionen

• Die Erdbeere stellt aber auch mit ihren Gerbstoffen, Schleimstoffen, Säuren und ätherischen Ölen ein natürliches Antibiotikum dar, das entzündlichen Prozessen im Organismus entgegenwirkt. Gemeinsam mit dem reichen Gehalt an Vitamin C stärken Erdbeeren die natürliche Abwehrkraft gegen verschiedene Infektgefahren im Frühsommer.
• Erdbeeren wirken aber auch harntreibend. Das häufige Erdbeeren-Essen transportiert vorhandenen Harnsand, Nierensand und Nierensteine schneller über die Blase aus dem Organismus.
• Der reiche Gehalt der Erdbeere an Mineralstoffen und Spurenelementen sowie Enzymen macht sie zu einem hervorragenden Muntermacher am Morgen. Daher sind diese Früchte ideal zum Frühstück vor der Schule und der Arbeit.
• Zahnärzte empfehlen oft den regelmäßigen Genuß von Erdbeeren, weil die Gerbstoffe der Frucht das Zahnfleisch festigen und dem Zahnfleischschwund vorbeugen.

Entschlacken mit Erdbeeren

• Erdbeeren haben wenig Kilokalorien und eignen sich daher sehr gut für eine Entschlackungs- Kur zum Sommeranfang. Sie geben Vitalität und Aktivität, entgiften den Darm, stoppen Durchfall.
• Die beiden Bioaktivstoffe Kämpferol und Ellagsäure in den Erdbeeren senken das Risiko für Darm- und Lungenkrebs.

All diese medizinischen Wirkungen kommen nur dann zum Tragen, wenn die Erdbeeren frisch, saftig und süß sind. Und wenn man nicht dagegen allergisch ist. Es gibt Menschen, die nach dem Genuss von Erdbeeren Hautausschläge sowie Bläschen an den Lippen und im Mund bekommen. Treten diese Reaktionen auch bei Bioware auf, dann handelt es sich um eine Unverträglichkeit der Gerbstoffe in den Erdbeeren. Dann muss man leider auf dieses Obst verzichten.

Bild: Prof. Bankhofer: "Erdbeeren gehören jetzt täglich zu meiner Nahrung"