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Ernährungsampel wird offiziell

Ich fordere sie schon seit Jahren und auf www.moderne-ernaehrung.de gibt es sie ja auch schon: Die Ernährungsampel. Umfragen haben ergeben, dass die Mehrheit der deutschen Verbraucher ( rund zwei Drittel) sie ebenfalls gerne als Hilfe beim Lebensmitteleinkauf hätte. Dagegen haben sich bisher - aus verständlichen Gründen - der Handel und die großen Handelsketten mit großer Vehemenz gesträubt.


Die Begründungen waren teilweise abenteuerlich: Zu unübersichtlich, irreführend, nicht verständlich und zu kompliziert. Jetzt ist die erste Bresche geschlagen: Die Tiefkühlkostfirma "Frosta" will die Ernährungsampel als erste Firma auf ihren Produkten anwenden. Jetzt erfährt der Kunde blitzschnell über die Farben Grün - Gelb - Rot, wie es um Fett, Zucker, Kohlenhydrate usw. im ausgewählten Lebensmittel steht. Und muss sich nicht mehr - wie bisher - mühsam im sehr Kleingedruckten über diese wichtigen Hinweise informieren. Das ist ein großer Fortschritt für die moderne Ernährung, denn er führt auf den Weg zur richtigen Ernährung. Und den müssen wir gehen, am besten gemeinsam.




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